镜头缓缓拉远，重新聚焦在7号的料理台。
炭火已经烧得通红。
烤架上传来阵阵“滋滋”声，空气中弥漫着淡淡的木炭香。
7号将拌好的章鱼馅静置片刻后，开始最后一道工序。
他拿起一颗处理得干干净净的章鱼头，轻轻撑开内部，再将混合好的馅料一点一点填入其中。
动作熟练而俐落，直到章鱼头重新变得圆润饱满。
接着，他取出牙签，将开口仔细固定。
一颗、两颗、三颗……
一颗颗饱满的酿章鱼头整齐排放在托盘上，宛如一串等待炙烤的章鱼丸子。
麻衣忍不住笑道：“原来章鱼头还能这样用！”
骆厨点点头：“把章鱼头当成天然外皮，不仅能锁住肉汁，烘烤后还能增加弹性，这个想法不错。”
Chefでん接话：“他让我想起上一期的3号选手，也是选择了鲫鱼做了天然的外壳……”
7号将章鱼丸子串在竹签上，随后拿起牛油，在每一颗章鱼头表面均匀刷上一层薄薄的油脂。
竹签缓缓放上炭火烤架。
“滋——”
牛油遇热迅速融化，顺着章鱼头缓缓滑落，滴在炭火上，瞬间激起一缕白烟。
浓郁的奶香混着炭香扑面而来。
Chefでん深吸了一口气。
“这个味道，真的很像居酒屋。”
7号不断转动竹签，让每一面都均匀受热。
章鱼头渐渐鼓起，表面开始微微收缩，透出诱人的光泽。
镜头缓缓转向2号选手的料理台。
此时的他，终于开始处理今天的主角——章鱼。
与7号追求完整造型不同，2号没有保留章鱼的原貌，而是将章鱼切成大小不一的块状。
有的大一些，保留咬劲；有的则偏小，方便吸附酱汁。
每一刀都像是经过计算，没有刻意追求整齐，却有一种自然的层次感。
骆厨轻轻点头：“他故意切成不规则大小。这样入口时，每一块章鱼都会有不同的口感变化。”
处理完成后，2号没有直接放上烤网，而是先在烤架上铺了一层锡纸。
麻衣有些疑惑：“为什么不用直火？”
Chefでん解释道：“他的章鱼块比较小，如果直接放在烤网上，很容易因为高温失去水分。”
“锡纸可以锁住肉汁，同时让章鱼慢慢吸收热度。”
炭火不断加热，章鱼块在锡纸上发出轻微的"滋滋"声。
2号拿起夹子，不断轻轻翻动，让每一块受热均匀。
就在章鱼开始微微卷曲时，他拿起半颗柠檬轻轻一挤，几滴柠檬汁洒落在章鱼上。
伴随着高温，瞬间升起一阵细白蒸气，空气中多了一股清新的柑橘香。
麻衣忍不住吸了一口气。
“这个味道好舒服。”
骆厨点头。
“柠檬不只是增加酸味。更重要的是让章鱼吃起来更清爽，也能把炭烤香提得更明显。”
镜头拉近。
章鱼边缘逐渐出现微微焦色，表面泛着诱人的油亮光泽。
与此同时，2号并没有一直守在烤架前。
他快步回到另一侧，掀开覆盖着布巾的塔可饼轻轻按压，确认柔软度与弹性。
其中一张边缘略微变硬，他立刻重新放回铁板，稍微回温，动作没有丝毫慌乱。
Chefでん露出赞许的神情。
“他一直在注意每一个细节。”
“塔可饼如果放凉变硬，就会影响整体口感。”
2号再次回到烤架，熟练地翻动章鱼。
炭火映照在他的侧脸，神情始终平静。
评审续而将目光转向13号的料理台。
烤箱里的巴斯克仍在高温中缓缓膨胀，表面已经开始出现焦糖色泽，空气中弥漫着浓郁的奶香。
13号将调味完成的章鱼块放入不锈钢盆中，轻轻翻拌均匀后静置一旁，让调味慢慢渗入章鱼纤维。
Chefでん点了点头：“她让章鱼先静置入味，之后风味会更均衡。”
趁着等待的时间，13号开始处理最后的配件。
她拿起小锅，开始准备着要淋在巴斯克表面的酱汁。
麻衣看着料理台：“她的步骤好像做甜点一样，一层一层慢慢完成。”
就在这时，13号忽然停下动作微微皱起眉头，目光扫过自己的料理台又望向烤箱里的巴斯克，像是在脑海中重新拼凑整道料理的画面。
短暂思考几秒后，她放下手中的刮刀，转身快步走向冷冻区。
现场众人都有些疑惑。
不一会儿，她重新回到料理台。手里多了一盒——香草冰淇淋。
观众席顿时发出一阵惊呼。
骆厨却露出若有所思的笑容：“看来她想把冷热对比也放进这道料理。”
淋面也缓缓完成，在灯光下泛着晶莹光泽。
她仔细调整浓稠度，确保入口轻盈却能附着在蛋糕表面。
她不断用汤匙测试流动性，让它既不会过于稀薄，也不会厚重到盖过巴斯克本身。
麻衣轻声说道：“她一直在控制平衡。每一个元素，好像都是为了最后那一口。”
镜头最后定格在料理台上。
静置入味的章鱼块，光泽细腻的淋面以及那盒刚从冷冻区拿回来的香草冰淇淋。
镜头缓缓拉远。
摄影棚上方的大屏幕，倒计时不断跳动。
25:00。
距离比赛结束还剩最后二十五分钟。
背景音乐逐渐加快，现场气氛也随之升温。
小加站在舞台中央。
“各位观众，目前比赛已经进入后半段！”
“有的选手已经开始进入收尾阶段；有的选手则还在不断调整料理细节。”
“最后的二十五分钟，往往就是决定胜负的关键！”
镜头快速扫过三位选手。
7号选手反覆摆弄架上的章鱼丸子，神情显得相当轻松。
2号选手则专注地处理章鱼，炭火上的章鱼不断翻面，柠檬的清香与炭烤香交织。
13号选手的巴斯克仍在烤箱中缓缓膨胀，她则利用等待的时间继续处理章鱼块的最后调味，动作依旧不疾不徐。
麻衣笑着说道：“现在其实最紧张的不是选手，是评审。”
Chefでん点点头。
“目前三个人的方向完全不同，根本没有办法预测谁会占优势。”
骆厨望着三张料理台：“越到后面，越考验厨师的判断。”
小加接着说道：“二十五分钟，说长不长，说短也不短。一个酱汁、一片配料，甚至一道摆盘，都可能改变评审的第一印象。”
三位选手，没有一人停下手中的动作。
真正的决胜阶段正式开始。