在一片欢笑声中，9号选手丝毫未受影响，依然专注在自己手上的工作。

身为面包店二代的他，一举一动都带着烘焙师特有的细腻。

他先将挞皮整齐铺入派模，拿起叉子在底部均匀戳出细密的小孔，再铺上一层烘焙重石，送入烤箱进行盲烤。

与此同时，一旁的平底锅也开始预热。

杏仁片轻轻撒入锅中，不断翻拌。随着温度升高，杏仁渐渐转为淡淡的金黄色，坚果香也慢慢飘散出来。

另一边，他俐落地削去苹果外皮，将果肉切成小块，放入料理机中，加入肉桂粉和少许苹果白兰地，一同搅打成细腻的苹果泥。

Chefでん闻言点了点头：“苹果配肉桂，再加一点白兰地，这是很经典的法式苹果派风味。”

骆厨望着9号料理台，缓缓开口：“只是……”他微微停顿：“指定食材秋葵，他究竟要怎么融入进去？”

Chefでん盯着监视器：“如果只是硬放进去，很容易破坏苹果派原本的平衡。我反而很好奇，他准备怎么说服我们接受这个组合。”

周综艺立刻笑着补了一句：“希望不是切一片秋葵放在上面，然后跟我们说‘有放哦！’”

现场顿时笑成一片。

镜头继续跟拍。

9号把培根下锅后，油脂不断滋滋作响，浓郁的烟熏香迅速弥漫整个料理区。

待培根煎至焦香酥脆，他细细切成培根碎备用。

紧接着，他开始熬煮焦糖。

白砂糖在锅中缓缓融化，由透明逐渐转为金黄，再慢慢变成漂亮的琥珀色，空气中飘出浓郁的焦糖香。

令人意外的是，他并没有将焦糖全部使用，而是将焦糖分成了两份。

其中一份保留原味备用。

另一份，则放入切好的洋葱，小火慢慢翻炒。

随着时间推移，洋葱一点一点吸收焦糖，逐渐变得晶莹透亮，原本辛辣的气味也转化成温润浓郁的甜香。

骆厨看着这一幕，若有所思：“他不是单纯在做甜点。”

“培根、焦糖洋葱，再加上苹果和肉桂……感觉是在甜与咸之间寻找平衡。”

周综艺闻着空气中不断飘来的香气，忍不住笑着说：“我怎么觉得他这一锅，已经把面包店和早餐店一起开出来了？”

正在关注各个选手监视器的观战区也开启了热烈的讨论。

3号看着4号井然有序的备料：“酒店出来的真的不一样，每一个动作都像已经练了几千遍。”

11号点点头：“看他做菜会有一种安心感，感觉不会失误。”

13号歪着头嘀咕：“苹果、肉桂……感觉是在做甜点。”

2号看了一眼监视器却摇摇头：“可是他又放了培根和焦糖洋葱，我有点看不懂。”

7号笑着接话：“说不定他是想让评审吃到一半开始怀疑人生。”

众人顿时笑了出来。

8号望着14号料理台上密密麻麻的食材：“我到现在还是不知道他要做什么。”

3号笑道：“我也不知道，但我知道评审今天应该会吃得很忙。”

大家笑成一团。

镜头回到14号的料理台。

与其他选手专注完成一道料理不同，14号更像是在逐一完成不同风味的作品。

他率先处理其中一组风味夹心。

只见他熟练地将开心果一颗颗去壳，取出翠绿色的果仁，再稍微切碎备用。

另一边，熟透的咸蛋被轻轻压碎，细腻的白色和金黄色颗粒散发着浓郁的咸香。

接着，他拿起已经开口的秋葵，用小抹刀在内层均匀抹上一层花生酱。

浓郁的坚果香瞬间覆盖住秋葵清新的草本气息，随后依序放入开心果碎与咸蛋碎，将夹层填得饱满却不过于拥挤。

完成后，一根根整齐排放在烤盘上，送入烤箱。

短短五分钟，花生酱受热后散发出浓厚香气，开心果微微烘烤得更加酥香，咸蛋黄也被烤得油润发亮。

出炉的瞬间，14号趁热撒上一层黑芝麻点缀。

黑与绿、白，金四种颜色交织，让这份夹心秋葵看起来格外抢眼。

完成后的第一款作品，他没有急着摆盘，而是轻轻放入保温箱中，等待最后统一组装。

Chefでん望着监视器，若有所思：“花生酱、开心果、咸蛋……全部都是浓郁型食材。”

骆厨点了点头：“如果比例抓得好，会很有层次；但只要有一个味道过重，就很容易把秋葵完全盖过去。”

周综艺笑着看向两位评审：“我现在比较担心的是等一下我们到底是在吃秋葵，还是在吃夹心盲盒。”

镜头继续跟拍14号。

第一款秋葵夹心完成后，他没有停下动作，立刻开始第二种风味组合。

这一次，他先将新鲜薄荷叶一片片摘下，细细切碎，翠绿的叶片随着刀锋起落，散发出清凉的草本香气。

另一边，杏仁放入平底锅中轻轻干烘，不断翻拌，直到表面微微上色，坚果香缓缓飘散出来。

接着，他将羊奶酪切成大小一致的小方块，一块块整齐嵌入已经开口的秋葵夹层中，随后他将切成细丁的柠檬与碎薄荷轻轻铺在羊奶酪上，让柑橘的清香与薄荷的凉意交织其中。

最后，他轻轻研磨黑胡椒，再撒上一层刚烘好的杏仁碎。

黑胡椒的辛香、羊奶酪浓郁的乳香、薄荷与柠檬的清新气息，在料理台前交织出截然不同的风味。

这一款没有送进烤箱，而是直接放入保鲜盘，保留羊奶酪柔软细腻的口感。

骆厨看着这一组食材，忍不住说道：“这一款反而很像地中海风味。”

Chefでん看着监视器里的保温箱：“羊奶酪、薄荷、柠檬，本来就是很经典的组合。只是把它们放进秋葵里，我还是第一次看到。”

周综艺眨了眨眼，笑着说道：“刚刚那款像在吃东南亚，这一款直接飞去地中海了。”

“14号今天不是在比赛，是在带我们环游世界吧？”

现场顿时笑声不断。